Les Nuits de France Culture 

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Title	Date published
Alain Senderens : "Un plat qui n'arrive pas à l'oreille n'est pas un grand plat, il lui manque la musique"	2024-04-22
Une Nuit avec Mark Twain 1/11 : Interview express avec Mark Twain, interprété par Michel Bouquet	2024-04-22
Nuits magnétiques - Les libraires 1/4 : "Je crois qu'on peut tomber amoureux de son libraire, car il vous emmène vers des territoires inconnus"	2024-04-22
Une nuit à Rome (1ère diffusion : 25/06/1949 Chaîne Parisienne)	2024-04-22
Aimé Césaire : "Le racisme commence avec la colonisation car il a fallu légitimer cette entreprise"	2024-04-22
Alain Chapel : "Un repas gastronomique c'est la "perfectionnite" poussée au plus haut niveau"	2024-04-21
LES NUITS LE JOUR : Le Maitron, dictionnaire de combat	2024-04-21
Les Plaisirs de la bouche 4/4 : Le restaurant lieu de plaisir, mais aussi d'évaluation pour les grands chefs	2024-04-21
Les Plaisirs de la bouche 3/4 : L'histoire des festins	2024-04-21
Les Plaisirs de la bouche 2/4 : Le leitmotiv des grands chefs : la qualité du produit avant tout	2024-04-21
Alain Passard : "Je fais une cuisine à l'instinct"	2024-04-21
Moustiers-Sainte-Marie, l'Arcadie gastronomique d'Alain Ducasse	2024-04-21
Paul Bocuse : "La cuisine, avant tout c'est le produit"	2024-04-21
Joël Robuchon : "J'aime faire de la cuisine traditionnelle revue et corrigée au goût du jour"	2024-04-21
Guy Savoy : "La grande cusine commence par une bonne soupe aux choux !"	2024-04-21
Les Plaisirs de la bouche 1/4 : Que se passe-il derrière les fourneaux des grands restaurants ?	2024-04-20
Présentation - A la table des grands chefs	2024-04-20
Margot Capelier, directrice de casting : "Comédien, c'est le métier le plus dangereux du monde"	2024-04-20
La matinée des autres - Langue sacrée : Parole de l’indicible (1ère diffusion : 21/07/1992)	2024-04-20
Le poète et le roi	2024-04-20

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